我们餐桌上的必备品,很有可能成为危害我们健康的东西。就有这样的信息,黄曲霉素就跟我们食品有着密不可分的联系,这个厉害生物毒素正藏匿于我们身边霉变的农产品中。大多数患者直到就诊后才恍然大悟,却为时已晚了。黄曲霉素它既不溶于水,也很耐高温,极易附着于霉变的农作物表面。伴随我们的每一次进食,在我们身体里积少成多。此后,它会向这个肝细胞发起攻击,造成肝脏损伤,而引发肝硬化,里面部分最终恶化为肝癌,像发霉的花生、瓜子不能食用外。这个鲜玉米也可能危害健康,却还未得到大家的重视。目前黄曲霉毒素的去除措施,有这个吸附法,是这个常用的吸附剂,它有沸石、活性白陶土、活性碳等。这里面有黄曲霉毒素的植物油可加活性白陶土以及活性炭等吸附剂,毒素可被吸附而去毒,根据一些在科学上发表的研究结果显示,沸石粉和这个膨润土对黄曲霉毒素没有多大效果。目前中国毒素吸附剂市场上的情况比较乱,选择比较正确的霉菌吸附剂,这个是控制霉菌毒素它的根本保证。所以在选择毒素吸附剂时,一个是应该注意吸附能力,它必须具备试验室和动物试验的双重资料,这个才能证明有效,还有一个考虑吸附剂它具有高度吸附能力和选择性吸附,还有广谱吸附以及无副作用等这些情况。